Salud de los agroecosistemas y bienestar humano:
Indicadores de la producción ecológica
ONLINE - 28 y 29 de octubre 2020
La temática central aborda una aproximación sobre algunos de los indicadores de la producción ecológica para avanzar en la evaluación y seguimiento de los beneficios generados por la producción ecológica frente otras forma de producir alimentos, así como fundamentar nuevos conceptos y reflexiones e instrumentos que sean capaces de afrontar los desafíos.
Programa
Miércoles 28 de octubre 2020
16h00 Introducción a las jornadas: Concha Fabeiro (SEAE)
16h15 Conferencia: Agroecología y género. Indicadores para la producción ecológica. Emma Siliprandi (Investigadora y activista social)
17h00 Panel Suelo: Indicadores de un suelo vivo.
- Vivificar el suelo mediante prácticas agroecológicas. Juana Labrador (UEX)
- Biodiversidad del suelo. Marina Sánchez (UNi Colombia-SOCLA)
- El papel del suelo en la adaptación y mitigación del cambio climático en la agricultura mediterránea. Eduardo Aguilera (CEIGRAM-UPM)
- Entendiendo el suelo, un ambiente de vida. Jean Pierre Scherer (Francia)
Modera: Mª Dolores Raigón (SEAE-UPV)
18h00 Panel Clima: Indicadores para la emergencia futura.
- Agroecologia y Cambio Climático: ¿Adaptación o transformación?. Clara Nicholls (CELIA, Berkeley)
- Cambio climático y ganadería extensiva y ecológica. Agustín del Prado (BC3).
- Innovación social por el clima y la equidad. Jesús Iglesias (Social Climate)
- Propuestas para una verdadera y justa Transición Ecológica: Democratización de la energía y defensa de la biodiversidad. Luis Bolonio (Plataforma por una Transición Ecológica Justa)
- La huella de carbono como indicador del impacto ambiental de las diferentes alternativas de alimentación. Marina Gros Breto (ECODES)
Moderadora: Pilar Galindo (Garbancita ecológica-SEAE)
19h15 Sesión de comunicaciones orales (paralelas)
- Sistematizar una experiencia vitivinícola en la subzona de Chantada, Ribeira Sacra (Galicia). Fernandez MC, Regal R
- Rendimientos de varias asociaciones forrajeras en producción ecológica bajo condiciones limitantes en la dehesa salmantina. Plaza J, Criado M, Morales-Corts R, Vázquez-de-Aldana B. R, Zabalgogeazcoa I, Pérez-Sánchez R, Gómez-Sánchez M. A, Palacios C
- Recuperación del conocimiento sobre el manejo y uso de las plantas alimenticias olvidadas y subutilizadas como estrategia para conservar la agrobiodiversidad en fincas agroecológicas en el Valle del Cauca. Mora‐Escobar DM, Sánchez DI
- Mejora de variedades tradicionales de pimiento (C. annuum L.) para adaptación a cultivo ecológico y alta calidad de fruto en la Comunidad Valenciana: Avances, estado actual y perspectivas. Moreno‐Peris E, Jiménez‐Pérez M, Castro‐Pacheco S, Adalid‐Martínez A, López‐Cortés I, Raigón MD, Fita AM, Boscaiu M, Díez‐Diaz M, de Luis‐Margarit A, Rodríguez‐Burruezo A
- Recuperación de ecotipos de pimiento blanco (C. annuum L.) adaptados a cultivo ecológico en el territorio de Villena y en base a su calidad nutricional. Jiménez‐Pérez M, Sánchez‐Sánchez A, Adalid‐Martínez A, Moreno‐Peris E, López‐Cortés I, Raigón MD, Salazar‐Hernández DM, Fita AM, Prohens J, Domene‐Rubio R, Vidal‐Matas A, Sanjuán‐Vidal S, Rodríguez‐Burruezo A
- Evaluación de cerezos (Prunus avium L.) de Villena por calidad nutricional y adaptación al cultivo ecológico. Sánchez‐Sánchez A, Jiménez‐Pérez M, Adalid‐Martínez A, Moreno‐Peris E, López‐Cortés I, Raigón MD, Salazar‐Hernández DM, Fita AM, Prohens J, Domene‐Rubio R, Vidal‐Matas A, Sanjuán‐Vidal S, Rodríguez‐Burruezo A
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- El control biológico en hortícolas en los proyectos formativos del IFAPA. Navarro Cuesta V, Lara Acedo L, González Vizcaíno A, García‐García MC
- Efectos de la incorporación de poda y rastrojos de cubiertas vegetales (gramíneas y leguminosas) sobre algunas propiedades de un suelo (Fluvisol calcáreo) dedicado al cultivo de cítricos. Fernández‐Gómez E, Boluda R, Roca‐Pérez L, Martínez O, Ros Lis JV
- Diversidad entomológica asociada al cultivo de pistacho ecológico en Castilla-La Mancha. Rodrigo Gómez S, Martínez Burgos E, García-Salmones Martínez L, Fernández- Carrillo E
- Bases de datos de Best4soil para el diseño de rotaciones de cultivo, para el control de enfermedades edáficas y nematodos del suelo. Marín‐Guirao JI, Hernández‐Medina JA, de Cara‐García M
- La influencia del sustrato en las poblaciones de artrópodos en el vermicompostaje. Soriano MD, García-Mares F, Rodriguez E, Garcia-España L
- Estrategias para la producción hortícola agroecológica sin paradas estacionales en Segovia. Egido de Frutos E
- Evaluación de la incorporación de algas en la composición de diferentes tipos de compost líquido en el cultivo ecológico de rabanito (Raphanus sativus). Perán Quesada R, Naranjo González I, Sesmero Carrasco R, Jiménez Gómez A, Quesada Felice MA
- Judías: un nuevo y colorido paisaje varietal. García‐García MC, Martín E, Cano M, Aránega DJ, Gómez P
- Análisis sensorial y físico-químico de variedades tradicionales de judía cultivadas en invernadero bajo la norma de agricultura ecológica. Felipe A, Gómez P, Pascual F, Martín E, Cano M, García‐García MC
- Estudio del comportamiento de machos estimulados con fotoperiodo, durante las primeras horas post contacto con ovejas en producción ecológica (resultados preliminares). Palacios C, Abecia JA, Martínez AA, Campos SA
- Evaluación del ritmo cardiaco y de la actividad motora en vacas de carne en producción ecológica sometidas a Pastoreo Rotacional Intensivo (PRV). Plaza J, Criado M, Nieto J, Abecia A, Palacios C
- Uso de la harina de chaya (Cnidoscolus aconitifolius) como alternativa para la alimentación de cerdos en la etapa de crecimiento. Alcívar Acosta E, Fernández Romay Y, Sarria Buenaventura P
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Jueves 29 de octubre 2020
16h00 Conferencia: “El papel clave de la agricultura y la dieta en el triángulo salud, socioeconomía y ecología”. Fernando Valladares (CSIC)
16h45 Panel Biodiversidad: Indicadores integrales para la agricultura y la ganadería.
- Evaluando la agrobiodiversidad a través de indicadores: Simplificando lo complejo. Santiago Sarandón (SOCLA, LIRA, CIC, UNLP).
- Mejora del conocimiento y seguimiento de la relación entre biodiversidad y prácticas agrarias. Mercedes Muñoz (IUCN).
- Biodiversidad, Flujos de energía y diseño de paisaje. Gloria Guzmán (UPO)
- Agricultura y conservación de hábitats para la biodiversidad. Irene Guerrero (SEO).
- Indicadores del impacto para la biodiversidad, los suelos y el clima de la ganadería extensiva ecológica. Metodologías asequibles y accesibles para constatar buenas prácticas. Gonzalo Palomo (UEX)
Modera: Alfons Domínguez (SEAE-SPEiT GVA)
16h45 Panel Agua: Indicadores de calidad y usos del agua.
- Marco legal en el uso del agua y planificación hídrica. Felipe Fuentelsaz (WWF).
- La confusión del tiempo: Pesticidas en nuestros ríos. Koldo Hernández (Ecologistas en Acción)
- El uso del agua y su transformación en alimentos por la agricultura familiar vs. posibles usos como generadores de dinero en Latinoamérica. Mari Luz Blandi (SOCLA)
Modera: Concha Fabeiro (SEAE-UCCM)
17h45 Panel Bienestar humano: Indicadores del desarrollo y respeto personal y social.
- La evaluación del bienestar humano mediante índices plurales. Mateo Aguado (UAM)
- Cuidados y reparto de tareas. Astrid Ajenjo (UPO).
- Excesos post-COVID19: La tormenta del plástico alimentario. Nicolás Olea (UGR).
- Agroecología y bienestar: Una mirada desde el predio al paisaje socio-ecológico. Georgina Catacora (SOCLA)
- Indicadores de calidad en los alimentos ecológicos. Mª Dolores Raigón (UPV-SEAE)
Modera: Mª José Payá (SEAE)
19h15 Sesión de comunicaciones posters. Vino diálogo.
20h00 Actividad de evaluación y clausura de las Jornadas
Organizadores
Organizador: Helena Cifre (SEAE), Concepcion Fabeiro (UCLM), Carmelo García-Romero (SEAE), , Maria Dolores Raigón (ETSIAMN-UPV), Alfons Domínguez (SPEIT-GVA), Pilar Galindo (La Garbancita Ecológica), Karen Hoberg (Natureco), Franco Llobera (SEAE), Jose Luis Moreno (SEAE), Jesus Ochoa (ARAE), Maria Jose Payá (SEAE), Marisa Reig (BIOGRASSFED), Jose Manuel Torres (SEAE), Rosa Valero (SEAE), María Vela (Ecoherencia)
Científico/Técnico-Asesor: Miguel de Cara (IFAPA), Georgina Catacora (SOCLA), Cipriano Díaz (UCO), Montse Escutia (Asoc. Vida Sana) Concha Fabeiro (UCLM), Juan Luis Fradejas (INEA), Carmelo García-Romero (SEAE), María Inés Gazzano (SOCLA), Karen Hoberg (Natureco), Laura Martínez-Carrasco (UMH), Jordi Mateu (GENCAT), Rene Montalba (SOCLA), Carlos Palacios (USAL), Gonzalo Palomo (BBB Farming), Concepción Paredes (UMH), Manuel Pajarón (SEAE), Mª José Payà (IES Albaida), Antonio Perdomo (ULL), Mª Dolores Raigón (UPV), Luis Roca (UV), Adrián Rodríguez (UPV), Santiago J Sarandón (SOCLA), Luis Pablo Ureña (IFAPA), Roberto Ruiz de Arcaute (NEIKER) y otr@s